قهوه فوری
قهوه فوری
قهوه آماده یا پودر قهوه ، یک نوشیدنی به دست آمده از دانههای قهوه به عمل آمده و فرآوری شدهاست. قهوه فوری را به صورت تجاری با یکی از روشهای خشککردن انجمادی یا خشک کردن پاششی تولید میکنند، که میتوان با بازگرداندن رطوبت، آن را آماده مصرف نمود. قهوه فوری به صورت مایع غلیظ نیز تولید میشود که به آن قهوه محلول می گویند. در برخی مناطق ایران، قهوه فوری را با نام نسکافه (نشانی تجاری برای نوعی قهوه فوری است متعلق به شرکت نستله) می شناسند. از مزایای قهوههای فوری میتوان به سرعت آمادهسازی (به راحتی در آب گرم حل میشود)، وزن و حجم کم جهت حمل و نقل در مقایسه با دانه قهوه (برای آمادهسازی همان مقدار آشامیدنی) و عمر مفید طولانی اشاره کرد. هر چند اگر قهوه فوری در محل خشک نگهداری نشود، قابلیت فاسد شدن (پوسیدگی و از بین رفتن) را دارد.
تاریخچه
قهوه فوری یا قهوه محلول در سال ۱۸۹۰ توسط دیوید استرنج در شهر اینورکارگیل، نیوزیلند، تحت شماره ثبت اختراع ۳۵۱۸ ثبت شدهاست. این محصول با نام تجاری "قهوهٔ استرنج" و با استناد به فرایند ثبت اختراع " خشک کردن با هوای گرم" فروخته شد. همچنین یک دانشمند ژاپنی به نام ساتوری کاتو که در شیکاگو مشغول به کار بود، اختراع مشابهی را در سال ۱۹۰۱ به ثبت رساند. کمی بعدتر جورج لوئیس واشینگتن روش دیگری برای تولید قهوه فوری ارائه داد و در سال ۱۹۱۰ شروع به بازاریابی برای آن نمود. در سال ۱۹۳۸، شرکت نسکافه یک فرایند بسیار پیشرفته برای تولید قهوه فوری ارائه داد. این روزها مارکهایی مانند نسکافه، اینترنشنال رست، اکسترا، ماکسول هاوس، روبرت تیمس، استارباکس و شرکت کاوا از نامهای مطرح و محبوب در تولید قهوه فوری هستند.
موارد مصرف
قهوه فوری به صورت پودر یا دانههای ریز (فرم گرانول) و غالباً در ظروف شیشه ای، بستههای پلاستیکی یا قوطی در بازار ارائه میشود. مصرفکننده نهایی با اضافه کردن آب داغ به پودر به میزان دلخواه ، غلطت نوشیدنی خود را تنظیم میکند. راه جدیدتر مصرف آن استفاده از کیسههای قهوه است که شبیه به کیسههای چای میباشند. قهوه فوری همچنین جهت تهیه انواع آیس کافیها مانند فراپهٔ یونانی به کار میرود.در برخی کشورها مانند پرتغال، اسپانیا و هندوستان از شیر داغ به جای آب داغ در تهیه نوشیدنی نهایی استفاده میشود. در مناطق دیگر مانند کره جنوبی، قهوه فوری با پودر مکمل قهوه و شکر ترکیب شده و با نام کافی میکس عرضه می گردد. قهوه فوری در بریتانیا در طول جنگ جهانی دوم محبوبیت یافت و همچنان بیش از ۷۵ درصد از قهوه خریداری شده برای مصارف خانگی در بریتانیا را شامل میشود. این مقدار در آمریکا و فرانسه کمتر از ۱۰ درصد و در ایتالیا کمتر از یک درصد است.
استفاده از قهوههای فوری در پختوپزهای عمومی و تشریفاتی به دلیل سهولت در مصرف بسیار رواج پیدا کردهاست.از این پودر در تهیه کیک قهوه که یک جزء اصلی جشنها در نیوزیلند، استرالیا و بریتانیا است به وفور استفاده میشود. از قهوه محلول برای طعم دهی به بستنی یا ساندیها نیز استفاده میشود، و اغلب با مقادیر مساوی از شکلات مخلوط می گردد.
- 1
- 1
پرفروش ترین ها
-
دانه قهوه لوکافه دل اوسپیته 700 گرمی
199000
185000 تومان -
قهوه ساز راسیا همه کاره قرمز
350000
325000 تومان -
پودر قهوه میک کافی گلد 85 گرمی
29000 تومان -
6 عدد بسته 30 عددی کاپوچینو گود دی
تماس بگیرید -
پودر قهوه اسپرسو میک کافی کلمبیا سوپرمو 170 گرمی
29500 تومان -
پودر قهوه اسپرسو میک کافی تانزانیا پیبری 170 گرمی
29500 تومان -
بسته ۴۰ عددی قهوه فوری علی کافه بلک گلد
55000 تومان -
دانه قهوه بونومی اسپشیال بار 1 کیلویی
300000 تومان -
نوشیدنی انرژی زا بوم بوم
تماس بگیرید -
دانه قهوه لازارین آروما کلاسیک 1 کیلویی
251000 تومان -
بسته 12 عددی نوشیدنی انرژی زا جک وستر
تماس بگیرید -
دانه قهوه لازارین ماتیک 1 کیلویی
258000 تومان -
دانه قهوه لازارین ملی فیکو 1 کیلویی
291000 تومان -
دانه قهوه لوکافه پولچینلا(جوکر) 700 گرمی
315000 تومان -
دانه قهوه میک کافی کلمبیا سوپرمو 170 گرمی
29500 تومان -
دانه قهوه لاوازا سوپر کرما 1 کیلویی
310000 تومان -
پودر قهوه اسپرسو میک کافی هوندراس 170 گرمی
29500 تومان -
اسپرسو ساز مباشی ECM2010 مشکی
1190000
1145000 تومان -
اسپرسو ساز مباشی ECM2010 قرمز
تماس بگیرید -
دانه قهوه بونومی بوسانوا 1 کیلویی
246000 تومان -
دانه قهوه موکامبو تالنتو 1 کیلویی
300000 تومان -
دانه قهوه لوکافه اسپرسو بار 1 کیلویی
320000 تومان -
دانه قهوه لوکافه اکسکوزیت 1 کیلویی
325000 تومان -
قهوه ساز راسیا همه کاره مشکی
350000 تومان -
نوشیدنی انرژی زا گلوری 250 میلی لیتر
تماس بگیرید -
دانه قهوه میک کافی تانزانیا پیبری 170 گرمی
29500 تومان -
چای بارمال چکشی ۵۰۰ گرمی
60000
55000 تومان -
اسپرسو ساز مباشی ECM2010 شیری
1190000
1145000 تومان -
اسپرسو ساز مباشی ECM2005 مشکی
تماس بگیرید -
اسپرسو ساز مباشی ECM2005 قرمز
تماس بگیرید -
اسپرسو ساز مباشی ECM1008 مشکی
تماس بگیرید -
دانه قهوه موکامبو روسا 1 کیلویی
230000 تومان -
دانه قهوه میک کافی اتیوپی هارار 170 گرمی
29500 تومان -
دانه اسپرسو ایلی بدون کافئین 250 گرمی
115000 تومان -
دانه قهوه لوکافه مستر اسکلوسیو 1 کیلویی
380000 تومان -
دانه قهوه لازارین گوستو فورته 1 کیلویی
280000 تومان -
دانه قهوه لوکافه مامالوچیا 1 کیلویی
305000 تومان -
قهوه ساز موکاپات طرح بیالتی 3 فنجان سفید مشکی
150000 تومان -
دانه قهوه مامبو سوپریم 1 کیلویی
247000 تومان -
دانه قهوه بونومی ماکومبا 1 کیلویی
279000 تومان -
دانه قهوه بونومی ماتیک 1 کیلویی
266000 تومان -
دانه قهوه مامبو اسپرسو 1 کیلویی
230000 تومان -
دانه قهوه مامبو بونگوستو 1 کیلویی
206000 تومان -
قهوه فوری 200 گرمی نسکافه اورجینال
60000 تومان -
پودر کاکائو نسکوئیک بدون گلوتن
45000 تومان -
دانه قهوه مامبو بونگوستو بار 1 کیلویی
207000 تومان -
چای معطر احمد 100 گرمی
12000 تومان -
کافی میت نستله
23500 تومان -
بسته 30 عددی کاپوچینو گود دی
تماس بگیرید -
دانه قهوه لاوازا کرما گوستو 1 کیلویی
280000 تومان
پربازدیدترین ها
-
بسته 30 عددی کاپوچینو گود دی
تماس بگیرید -
دانه قهوه لاوازا کرما گوستو 1 کیلویی
280000 تومان -
دانه قهوه لوکافه پولچینلا(جوکر) 700 گرمی
315000 تومان -
آبنبات کوپیکو قهوه
85000 تومان -
بسته 12 عددی نوشیدنی انرژی زا جک وستر
تماس بگیرید -
نوشیدنی انرژی زا گلوری 500 میلی لیتر
تماس بگیرید -
بسته ۴۰ عددی قهوه فوری علی کافه بلک گلد
55000 تومان -
دانه اسپرسو ایلی بدون کافئین 250 گرمی
115000 تومان -
دانه قهوه لازارین گوستو فورته 1 کیلویی
280000 تومان -
قهوه ساز راسیا همه کاره مشکی
350000 تومان -
چای بارمال چکشی ۵۰۰ گرمی
60000
55000 تومان -
نوشیدنی انرژی زا نکست لول
تماس بگیرید -
پودر قهوه میک کافی گلد 85 گرمی
29000 تومان -
پودر قهوه اسپرسو میک کافی تانزانیا پیبری 170 گرمی
29500 تومان -
پودر قهوه اسپرسو میک کافی کلمبیا سوپرمو 170 گرمی
29500 تومان -
نوشیدنی انرژی زا پوکا ویتامین C
تماس بگیرید -
کافی میت نستله
23500 تومان -
دانه قهوه بونومی ماکومبا 1 کیلویی
279000 تومان -
پودر قهوه اسپرسو میک کافی گواتمالا کوالیپا 170 گرمی
29500 تومان -
پودر قهوه اسپرسو میک کافی هوندراس 170 گرمی
29500 تومان -
دانه قهوه میک کافی کلمبیا سوپرمو 170 گرمی
29500 تومان -
نوشیدنی انرژی زا بوم بوم
تماس بگیرید -
دانه قهوه میک کافی اتیوپی هارار 170 گرمی
29500 تومان -
قهوه ساز راسیا همه کاره قرمز
350000
325000 تومان -
دانه قهوه لوکافه اسپرسو بار 1 کیلویی
320000 تومان -
دانه قهوه میک کافی تانزانیا پیبری 170 گرمی
29500 تومان -
قهوه فوری 200 گرمی نسکافه اورجینال
60000 تومان -
اسپرسوساز رومانتیک هوم RL-222
800000 تومان -
دانه قهوه بونومی اسپشیال بار 1 کیلویی
300000 تومان -
دانه قهوه لازارین ماتیک 1 کیلویی
258000 تومان -
دانه قهوه لاوازا سوپر کرما 1 کیلویی
310000 تومان -
بسته 24 عددی شکلات کیت کت 4 انگشتی
140000 تومان -
شیر عسل القصر
16000 تومان -
دانه قهوه بونومی بوسانوا 1 کیلویی
246000 تومان -
آبنبات کوپیکو کاپوچینو
85000 تومان -
نوشیدنی انرژی زا گلوری 250 میلی لیتر
تماس بگیرید -
6 عدد بسته 30 عددی کاپوچینو گود دی
تماس بگیرید -
پودر کاکائو نسکوئیک بدون گلوتن
45000 تومان -
نوشیدنی انرژی زا هایپ (Mojito)
تماس بگیرید -
نوشیدنی انرژی زا هایپ (UP)
تماس بگیرید -
اسپرسوساز نوا مدل 146
تماس بگیرید -
5 عدد چای معطر احمد 100 گرمی
55000 تومان -
دانه قهوه لوکافه اکسکوزیت 1 کیلویی
325000 تومان -
دانه قهوه بونومی ماتیک 1 کیلویی
266000 تومان -
نوشیدنی انرژی زا جک وستر
تماس بگیرید -
نوشیدنی انرژی زا هایپ (MFP) 250 میلی لیتر
تماس بگیرید -
نوشیدنی انرژی زا ردبول
تماس بگیرید -
اسپرسوساز جیپاس GCM6108
990000 تومان -
چای معطر احمد 100 گرمی
12000 تومان -
اسپرسوساز فوما FU-1511 مشکی
900000 تومان