بونومی
در سال 1886، فدریکو بونومی، که صاحب یک فروشگاه کوچک مواد غذایی در Via Fabbri بود، تصمیم گرفت که یک کارخانه رست قهوه در محله Conca del Naviglio واقع در مرکز میلان باز کند. مهارت های بونومیو شور و شوق در پردازش و ترکیب بهترین قهوه ها به سرعت در کل شهر زبانزد مردم شد. در طول سال اول قرن بیستم، کسب و کار فست فود Caffè Bonomi شروع به تهیه تعداد زیادی از مواد غذایی در میلان و حومه آن کرد. بونومی بلافاصله پس از جنگ جهانی دوم، در اوج بهبودی اقتصادی، فرصت های تجاری جدیدی را برای ارائه مخلوط های جدید به دست آورد و در نهایت ساخت یک ساختار تجاری را به طور خاص برای تامین محصولات محلی اختصاص داد. به لطف تجربه کسب شده در طول سال ها، بونومی تصمیم گرفت تا بر توسعه تجاری و توزیع محصولات خود در بخش هتل - رستوران و کافه (HoReCa) تمرکز کند. کیفیت ترکیبات بونومی و بهره وری از خدمات توزیع او تبدیل به عامل کلیدی در روند رشد این شرکت می شود.