Top

قهوه و سلامت

  • 1

  • قهوه پارکینسون و آلزایمر را رفع می‌کند

    نتایج یک بررسی جدید نشان می‌دهد، مصرف روزانه یک فنجان قهوه تلخ در صبح، می‌تواند خطر بروز پارکینسون و آلزایمر را به میزان قابل توجهی کاهش دهد.

    به گزارش فارس به نقل از دیلی‌میل، نتایج یک بررسی جدید نشان می‌دهد، مصرف روزانه یک فنجان قهوه تلخ در صبح، می‌تواند خطر بروز پارکینسون و آلزایمر را به میزان قابل توجهی کاهش دهد.

     این پژوهش که در کانادا صورت گرفته تأیید می‌کند، کافئین موجود در قهوه می‌تواند به کاهش ریسک بروز بیماری پارکینسون  و آلزایمر کمک کند


    ادامه مطلب

  • آیا مصرف قهوه متابولیسم بدن را افزایش می‌ دهد؟

    اگر به مصرف قهوه علاقمند هستید جالب است بدانید که مصرف قهوه تنها در کوتاه‌مدت می‌تواند متابولیسم بدن را افزایش دهد اما در طولانی‌مدت به دلیل عادت کردن بدن، این تاثیر کم‌تر خواهد شد.

     قهوه حاوی ماده کافئین است که پرمصرف‌ترین ماده روانگردان در سراسر جهان شناخته می‌شود. امروزه کافئین به دلیل مزایای خوبی که دارد، در اغلب مکمل‌های چربی‌سوز تجاری استفاده می‌شود. علاوه براین یکی از معدود مواد شناخته‌شده‌ای است که چربی‌های موجود در بافت چربی بدن را جذب کرده و متابولیسم را افزایش می‌دهد.

     اما آیا واقعا مصرف قهوه سبب کاهش وزن خواهد شد؟ این مقاله نگاه دقیق‌تری به این موضوع خواهد داشت، با ما همراه باشید.


    ادامه مطلب

  • آیا قهوه و کافئین جذب آهن را کاهش می‌دهند؟

    غذاها و نوشیدنی های حاوی کافئین به یکی از بخش های ثابت بیشتر رژیم های غذایی دنیای مدرن تبدیل شده اند. قهوه در میان محبوب‌ترین گزینه ها قرار دارد. کافئین یک محرک طبیعی است. با این وجود، برخی ادعا می کنند که این ماده در جذب برخی مواد مغذی، مانند آهن، اختلال ایجاد می کند. در نتیجه، به برخی افراد توصیه می شود از مصرف قهوه و کافئین پرهیز کنند. 

     چندین مطالعه نشان داده اند که قهوه و دیگر نوشیدنی های کافئین‌دار می توانند جذب آهن را کاهش دهند. نتایج یک مطالعه نشان داد که نوشیدن یک فنجان قهوه به همراه همبرگر جذب آهن را تا 39 درصد کاهش می دهد. نوشیدن چای، یکی دیگر از مهارکننده های جذب آهن، با وعده غذایی مشابه جذب آهن را تا 64 درصد کاهش داد.


    ادامه مطلب

  • کافئین و سلامتی ما

    هرروزه میلیاردها نفر حداقل یک لیوان قهوه می نوشند و تعدادی از آنها حتما به این فکر میکنند که آیا قهوه برای آن ها خوب است یا خیر. تحقیقات بسیاری ثابت کرده است که بطور قطع، نوشیدن 4 یا 5 فنجان قهوه ( اسپرسو ) در روز هیچ گونه ضرری به همراه ندارد.
      
    امروزه، در آخرین مقالات مربوط به قهوه که در مجلات معتبر پزشکی جهان چاپ شده است، فرضیه تاثیر مستقیم قهوه بر روی بیماری های قلبی، سرطان، مشکلات بارداری، اختلال در تغذیه با شیر مادر و پوکی استخوان و کلسترول را به صورت کاملا علمی رد کرده اند.
     

    ادامه مطلب

  • نقش قهوه در پیشگیری از بیماری چاقی مفرط و عوارض جانبی آن

    چاقی یک بیماری است و مانند دیگر بیماریها می تواند بسیار پیشرفت کند و به مراحل حاد برسد . از بیماریها و عوارض رایج در چاقی مفرط می توان به بیماریهای مهم سیستمیک مانند دیابت ، فشار خون ، کبد چرب اشاره کرد . 
    همچنین بروز بسیاری از سرطانها مثل سرطان سینه و پروستات در افراد چاق شایع می باشد . در ضمن بیماریهای عصبی مانند افسردگی و اضطراب نیز در افراد با چاقی مفرط بسیار رایج است .

    ادامه مطلب

  • قهوه از سرطان پوست جلوگیری می کند

     قهوه ممکن است در برابر سرطان پوست محافظ خوبی باشد و از ابتلا به آن ممانعت به عمل آورد.
     به گزارش فارس، تحقیقات جدید نشان داد که نوشیدن قهوه به طور منظم ممکن است افراد را در برابر «ملانوم» بدخیم محافظت کند.
    ملانوما به تومور با منشا سلولهای ملانین‌دار گویند. این تومور بدخیم اصولاً یک تومور پوستی است. درمان آن در مراحل اولیه جراحی و برداشتن ضایعه‌است. بروز ملانوما با تابش طولانی مدت نور آفتاب مرتبط است.
    یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که نوشیدن قهوه به طور منظم ممکن است افراد را در برابر ملانوم بدخیم، (علت مرگ و میر پوست سرطان) محافظت کند.

    ادامه مطلب